©Äàíòå Àëèãüåðè îá Àïóëèè - áëàãîäàòíîì êðàå, ðàïîëîæèâøåìñÿ íà «êàáëó÷êå èòàëüÿíñêîãî ñàïîãà»
Òàêàÿ òîïîãðàôèÿ è æàðêîå ñîëíûøêî äàðÿò íàñòîÿùèé ðàé - 800 êì ïëÿæåé, ãäå áåëîñíåæíûé ïåñîê îáíèìàåòñÿ ñ ïðîçðà÷íûì Àäðèàòè÷åñêèì ìîðåì
Êðàñèâûå ïëÿæè, ãðîòû, íåâåðîÿòíûå ïåéçàæè, à òàê æå äîñòîïðèìå÷àòåëüíîñòè â âèäå çàìêîâ, êðåïîñòåé, ñîáîðîâ,
äåëàþò Àïóëèþ î÷åíü ïðèâëåêàòåëüíîé äëÿ îòäûõà è òóðèçìà
Êàê è êàæäûé èíòåðåñíûé óãîëîê Èòàëèè, Àïóëèÿ ãîòîâà ïîáàëîâàòü ñàìîáûòíîé êóõíåé è ðåãèîíàëüíûì ñòèëåì ìåñòíûõ âèí.
 "ñîëíå÷íîì êëèìàòå" ëó÷øå óäàþòñÿ êðàñíûå âèíà è òóò åñòü èç ÷åãî âûáèðàòü, âåäü 70% ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ðåãèîíà ñîñòàâëÿåò êàê ðàç âèíîäåëèå
Ïàëüìà ïåðâåíñòâà ïðèíàäëåæèò ñêîðîñïåëîìó Primitivo
Îí ñïîñîáåí âûäàâàòü ñàìûå ðàçíûå ñòèëè - ñóõèå ðîçîâûå, ñëàäêèå, îäíàêî íàèáîëåå Primotivo öåíÿò â êà÷åñòâå ñóõèõ, ìîùíûõ êðàñíûõ âèí ñ îòëè÷íîé ñòðóêòóðîé, íàïîëíÿþùèõ áîêàëû óïîåíèåì êðàñíûõ ôðóêòîâ è íüþàíñàìè ñïåöèé.
